ハードボイルドのごとく

　新しく出来たラーメン店に行ってみました。
　Googleで「浜松市　ラーメン　新店」と検索して出て来たお店。

　2017年5月13日にＯＰＥＮしたようです。
　地図で調べると西郵便局のすぐそばにありました。
　浜松市中区西伊場にある≪濃厚中華そば　麒麟≫さん。

　お昼の時間を少しずらして、１時過ぎに行ってみました。

　お店前の駐車スペースが、ちょうど１台分だけ空いてました。

　入店すると直ぐ左手に小型の券売機が置いてありました。

　初めてのお店の場合には、左上にあるメニューを注文します。

　カウンター席８隻。テーブル席×２席のお店でした。

　席に付くとお水とおしぼりが置かれました。
　手持無沙汰だったので厨房で調理風景を見ていました。



　店主と奥様の二人で切り盛りやっているようでした。


　こちらのお店も１杯ずつスープを温める作り方です。
　見ているとキビキビ動いて、とても気持ちの良いものでした。

　こちらが魚介の香りが漂う「濃厚中華そば」です。

　「濃厚中華そば」より、「魚介系醤油」と言った方が伝わるかも。
　中太麺を使用してしっかりとした歯ごたえで私の好きな麺でした。

　トッピングは、大き目なチャーシューと穂先メンマ、海苔。

　お昼の時間帯は大盛り無料との事でしたが、普通で頂きました。

　店内は黒が基調でとってもシックで、清楚なイメージです。

　奥様の接客がとっても清々しくて気持ち良かったです。
　食べ終わって帰る時に「ありがとうございました。お気を付けて」。
　この一言に「また来よう！！」と思ってしまいました。

　春先に行った『麺's Natural』さん、『麵屋ＫＡＺＵ-Ｇ』さん、
　『Soul Noodles THE R&R』さんに続いてのラーメン新店巡り。
　これからも新店開拓が続きます。ご馳走様でした！