画像一覧 2019年01月20日
豊橋の行列店
昨日に続き今日は豊橋行列店『麺の亭 ささき屋』さん。
お客さんの８〜９割はつけ麺を頼むほどのつけ麺が評判のお店です。
店前は良く通っていましたが、いつも１０人以上が並んでいます。
今日も１１時３０分頃に行きました。
が、すでに順番待ち。５人ほど並んでいました。
ルールは昨日の『龍壽（りゅうじゅ）』さんと同じ。
店内にも６人ほどが座れる長椅子があって店員さんに呼ばれたら、
外から店内に入って、その長椅子で待つスタイルでした。
前回は期間限定の味噌ラーメンを頂いたので本日は定番のつけ麺です。
券売機で購入したチケットを厨房に伝えて
店主が食べている人たちのペースを計算して麺を茹で始めるので、
カウンターに案内されてほどなく、料理が提供される手際の良さ。
一番の人気メニューの「全部載せつけ麺」。
具と麺が別々に盛り付けられてとっても美しいビジュアルです。
食後の「スープの器」と「れんげ」をカウンターの上に置いて・・・。
ミニ雑炊（５０円）を追加で頂きました！！
今日は豊橋まで遠出してのラーメン行列でした。
美味しいものを頂くのは根気も必要ですね（苦笑）。
券売機で購入したチケットを厨房に伝えて
店主が食べている人たちのペースを計算して麺を茹で始めるので、
カウンターに案内されてほどなく、料理が提供される手際の良さ。
一番の人気メニューの「全部載せつけ麺」。
具と麺が別々に盛り付けられてとっても美しいビジュアルです。
食後の「スープの器」と「れんげ」をカウンターの上に置いて・・・。
ミニ雑炊（５０円）を追加で頂きました！！
今日は豊橋まで遠出してのラーメン行列でした。
美味しいものを頂くのは根気も必要ですね（苦笑）。
Posted by カール at 21:00│Comments(2)
│★ラーメン
この記事へのコメント
私も先日並んで食べてきました。荒野のらーめん大好きな１人です。蒲郡にも未蕾（みらい）と言う最近できたラーメン屋さんが美味しかったですよ。
Posted by よっくんぱぱ
at 2019年01月21日 11:37
at 2019年01月21日 11:37>よっくんぱぱ
ささき屋さんをご存知とは、
ラーメンお好きなのですね〜(笑)。
蒲郡のみらいさんですね！！今度行ってみます。
情報ありがとうございました。今後も宜しくお願い致します。
ささき屋さんをご存知とは、
ラーメンお好きなのですね〜(笑)。
蒲郡のみらいさんですね！！今度行ってみます。
情報ありがとうございました。今後も宜しくお願い致します。
Posted by カール at 2019年01月21日 17:02
at 2019年01月21日 17:02
