2014年12月21日

独眼流のかつお味

独眼流のかつお味
　ラーメンねたが続きます（笑）。
　本日の一品は、最近その存在を知って嵌っている≪独眼流≫さん。

　名古屋コーチンを使っている「鶏そば」をはじめ、
　「仙台味噌ラーメン」など、個性たっぷりのメニューたち。
　そのクオリティーは、他のどんなラーメン屋さんにも負けません。

　そして３度目の今回頼んだのは・・・。





　その名も、『２００％かつおそば』。税込８００円のラーメンです。
独眼流のかつお味
　メンマと思いきや、程よく焼かれたゴボウ。
　そして、チャーシューの代わりの「カツオの燻製」などオリジナル性豊富。

　肝心の味は魚介の風味がほんのりあって、
　しっかりとコクと旨みが浸み込んだスープとシコシコ中太麺。

　　　　　何を頼んでも絶品ラーメン。
　　　　　　　　　　誰にも教えずにこっそり通いたいものです（笑）。










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Posted by カール at 20:00│Comments(0) │★ラーメン
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川口春奈さんと同じ五島列島出身です。現在は浜松市に移り住んで毎日静岡への新幹線通勤です。週末にはラーメンはしごをやるほどラーメン大好き。御朱印めぐりやお城・山城も大好きでカメラを持って西へ東へ走り回っています。
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