ハードボイルドのごとく

　6日(月)の東京訪問時には取引先との会食でした。
　新橋から赤坂2丁目のお店に移動しての新年会を愉しみました。

　板長厳選コースの料理の数々。まずは「カワハギの芹肝和え」です。


　次に「前菜の旬の物」と「旬の鮮魚五品」のお造りが並びます。



　「ズワイガニ寿司」「鰤の西京焼き」「牛タタキのサラダ仕立て」




　途中に銘酒があり「鮑と鮟肝の煮物」と「天婦羅」と続きます。





　この日は雨降り。周りの客席はお早いお開きのようでした。



　鯛めしとお吸い物の食事。そしてデザートは完熟メロンでした。


　会席料理の「折おり」さん。全国各地の銘酒が揃っていました。

　本来ならば、我々が接待するところですが、
　この日はお客様の方で会食のセッティングを行なって頂きました。
　そして新幹線で帰る我々を社長自ら品川駅まで送り届けて頂きました。

　長年お取引していますが初めての事でした。
　次回は静岡での会食をお約束してお礼のメールとさせて頂きました。

　今年は初日から縁起がいいや・・・！！