ハードボイルドのごとく

　独特な平打ち縮れ麺。
　プレ葉ウォーク近くの麺屋アモーレの醤油ラーメンです。

　移転してから結構な時間が経ちますがようやく行って来ました。

　カウンターだけのお店です。運良く並ばずに済みました。



　初めての券売機は緊張します。普通に醤油ラーメンをチョイス！！

　魚介系の香りが漂う、あっさりスープでした。


　途中でブラックペッパーを大量に入れて味変しました。


　ブラックペッパー入りのスープが気に入りました。
　刺激的なアクセントがあった方が美味しく感じました。

　以前はハンドミキサーでスープを泡立てて苦手でしたが、
　久しぶりにいただいた今日の一杯は、メチャ旨でした！！

　今度は塩ラーメンをいただこうと思います。