ハードボイルドのごとく

　奈良を中心に多店舗展開している≪彩華ラーメン≫。
　今回出掛けた奈良県周遊の旅の途中にいただきました！！

　見た目は大阪の神座（かむくら）ラーメンのようでした。

　白菜、豚肉、ニラ、ニンジンなどの具材を炒めて、
　本場中国四川省の辣醤（ラージャン）を使用したメチャ辛味！！


　一口スープを飲んだだけで辛さがビンビン伝わって来ました。

　ところがその辛さが、後を追う美味さ！！
　滅多にスープを飲み干すことはありませんが最後まで頂きました。

　ホームページによると
　彩華ラーメンは、昭和４３年、奈良県天理市にて屋台より創業。
　創業当時より通称「天理ラーメン」と呼ばれて、ラーメンに白菜を乗せる
　スタイルの発祥として近畿地方に広がっていったとの事です。

　他には無いオリジナルのラーメン！！
　また食べたくなる味でした。