ハードボイルドのごとく

　ホルモン焼きが大好きな女子を≪ホルモンヌ≫と呼ぶらしい。
　先週、会社の女子の希望でホルモン店での飲み会を行ないました。
　場所は、静岡市呉服町マクドナルド近くにあるお店。
　七輪ホルモン≪焼酎家吉そう≫さんです。
　１階はカウンターだけ。２階はテーブル席になってます。　
　店名のとおり七輪と備長炭で味わうホルモンはとても美味でした・・・。

　あまり詳しくないので店内のメニューとネットからの情報です。
　　◆ハツ（心臓）弾力のある歯ざわりで美容・疲労回復にgoo！
　　◆ウルテ（喉仏）歯ごたえがあってコリコリしている。
　　◆ギアラ（第4の胃袋）適度な脂身とプリプリな食感が人気｡
　　◆コリコリ（動脈）その名のとおり食べた時のコリコリ感が美味。
　　◆マメ（腎臓）空豆の形をしてサッパリとしたレバーのよう。
　　◆ガツ（第1の胃袋）定番肉厚で歯ごたえがあり噛むほどに深い味わいが。
　　◆センマイ（第3の胃袋）独特の食感で見た目と違い食べやすくヘルシー。
　　◆ハチノス（第2の胃袋）蜂の巣状の見た目が特徴。独特の歯ごたえ。
　　◆シマチョウ（大腸）適度な脂、トロリとした食感とコリコリとした歯ざわり。

　これらはホルモンの部位の名前です。
　正直、何を食べているか分からないままに出された皿を平らげていました。
　
　恐るべきホルモン料理！　なかなか奥が深いものですね・・・。