年末ラーメンはしご
豊橋にある
つけ麺専門店≪歩く花≫さんの濃厚つけ麺。
超久しぶり。今年の5月以来6か月以上経過していました。
豊橋でも1~2位を争う行列店。今日も1時間近く待ちました。
盛り付けは変わらず。具とレモンやワサビが別皿で提供されます。
麺を食べ終えた後は、つけ汁を再び温めて雑炊を作ってもらいます。
久しぶりの≪歩く花≫さんでしたが、味は全く衰えず。
私の中ではつけ麺「TOP3」に入るお好みのお店です。
せっかく豊橋まで来たので、
今年最後のラーメンはしご。もう1軒お好みのお店に行きました。
こちらも行列必至のお店。
らぁ麺≪幸跳(さちはね)≫さん。
閉店時間の間際に並び始めて、私の次のお客さんでお昼の部終了。
テーブル席しか空いてなかったので、私一人で占領しました。
一番人気の「丸鶏醤油らぁめん」(880円)を頂きました。
鶏チャーシューがなくなってしまったので、代わりに豚チャーシュー。
忍者系「支那そば」のガツンという感じはありません。
見た目と同じくまろやかな味わい。とても優しい味です。
久しぶりのラーメンはしご。
今年もたくさんラーメンを食べました(苦笑)。
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