豊橋ラーメンはしご

カール

2020年02月16日 20:00


 醤油にこだわった一杯。
 とにかくスープが絶品!!とっても優しいラーメンなのです。

 『らぁ麺 幸跳(さちはね)』さんの丸鶏たまり醤油ラーメン。

 幸跳さんは、カウンター7席。4人掛けのボックス席一卓のお店。

 行列の出来るお店として大人気です。
 運良く待たずに座れましたが、食後外に出たら数名並んでいました。
 店内に流れていたBGMは、ジェフベック!!
 思わぬ渋さに『ジェフベック良かったです』と言って帰りました。

 さて、その後近くの気になるお店に行きました。



 坦々麺専門店の『希虎(きとら)』さん。

 黒ゴマの中辛を注文しました。見るからに美味しそうな逸品です。


 テーブル上には花山椒、陳皮、桂皮、八角の香辛料が並びます。

 数十種類の香辛料が生み出す深く旨味のあるスープでした。

 幸跳さんから車で5分ほどの場所にある『希虎』さん。
 黒胡麻と白胡麻のスープを選べて辛さも5段階から好みで選べます。
 中辛よりもう一段階辛くてもいけそうでした!!

 今日は豊橋市でのラーメンはしごでした。






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