つけ麺しばた

　久しぶりの『つけ麺しばた』さんです。
　５月１日「くさデカ」で放送されてからしばらく行くのをやめていました。
　１ケ月以上経ったので、落ち着いた頃だろうと思って行ってみました。

　店主の柴田さんがテーブルをアルコール除菌していました。
　聞いてみると『バイトの子が来ないので一人でやってます』との事。
　カウンターにはすでに５人のお客様。忙しく一人で切り盛りしていました。

　今日は番組でも紹介していた「牛ホル麻辣つけ麺」。

　八角やシナモンなどの中国スパイスを使ったピリ辛味のつけ麺です。
　いつものように食べ終わった後のつけ汁にご飯を入れて雑炊を頂きました。

　これで普段ならば退散するところ、
　食べ終わった時には、お客様は私一人きりとなりました。
　柴田さんとラーメン談義に花を咲かせて時間を忘れて話込みました。

　しばらくするとお客様が入店したので今日のお話はこれでお終い。

　飲み屋で店主相手に話込むのが本来の姿なのでしょう。
　が、お酒が苦手な私にとってラーメン屋さんでの語らいは、
　とっても楽しい時間なのです。