鰻のかん吉

今日のお昼は、豪勢にうな重を頂きました。先日浜松の八百徳でおごってもらった、そのお返しです。市内から随分離れた、静岡東新田にある「かん吉」。
皮まで柔らかく仕上げるお店が多い中で、ここのうなぎは、皮をバリッと焼いて、絶妙な歯ごたえがたまりません。ファンも多く昼時には、いつも満席状態です。運よく待たずに座れてその独特な味を堪能しました。