麺’s食堂≪粋蓮≫
『丸鶏醤油らぁめん』。麺’s食堂≪粋蓮≫さんで頂いた逸品。
カンター席に座って間もなく運ばれて来たのが、ラーメンの『具』だけ!!
券売機にも案内があったように麺と具材が分かれているスタイルです。
ほどなく運ばれてきたのがスー麺。
店員さんから
『まず最初はこのままで頂いて下さい』と言われました。
言われた通りに、スープと麺だけを頂きました。
博多ラーメンに近いほどの細麺なのに
コシがしっかり残っていて小麦の香りも漂う独特な麺でした!!
その後は、具材を自分なりにトッピング!!
見事なビジュアルのラーメンが出来上がりました。
行列が出来るお店です。外には腰掛椅子も設置されていました。
隣で食べているつけ麺を隠し撮り!!!やはり特徴ある逸品です。
カウンター4席とボックス席(4人)が2卓だけのお店でした。
行列必至のお店ですが、閉店間際だと待たずに入店出来ました!!
やはり噂通りのお店でした!!!
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