熱々とツルツル！

　今日はうだるような暑さでした。

　山形県東根市では３７度。
　６月としてだけでなく年間通して過去最も高い気温を記録したそうです。

　こんな暑い日には食欲も減退してしまいます。

　それでもしっかり栄養補給するために≪田舎そうめん≫を頂きました。
　茄子や玉葱などタップリ具材が入った
　味噌仕立ての熱々汁に冷や冷やのそうめんをツルツル！！

　とってもシンプルな料理ですが、これが案外美味しいのです。
　これから益々暑くなる季節にお薦めの逸品です。