ブラック・ラーメン対決

　桜巡りのネタが続いたので、今日はラーメンネタです。

　浜松ブラック！！
　真っ黒いスープが特徴的な≪一文字 結≫さんの逸品です。

　「しお中華そば」に定評がありましたが、最近はブラックが人気のようです。

　見た目は「しょっぱい」ように思いますが、
　豚ガラと鶏ガラをベースにした出汁と浜松産醤油のスープは
　甘さも感じるほどで、見た目ほどには濃くなくて食べやすかったです。

　そして、
　ブラックラーメンと言えば忘れてはならないのが・・・。
　

　忍者系総本山≪ラーメン荒野≫さんの看板メニュー。「支那そば」です。

　「一文字 結」さんの逸品より、一層真っ黒いスープです。

　動物系と魚介系を合わせたスープで、旨味が抜群なのです！！

　特に素晴らしいのが中細麺との相性。スープと絡まって味わい抜群！！

　そんなラーメン荒野さんですが、昨日は順番待ちで外で待機しました。



　開店間もない朝１１時２０分頃行った時には満員御礼！！
　「しばらくお待ちくださいね～」と言われて、待ち時間に写真撮影（苦笑）。

　しばらく待って座った席は、ちょうど大将の目の前の席でした。

　『今日も混んでますね～』と言ったところ、
　『最近は開店してすぐに混んで、次に１時頃が混んで・・・』と
　とっても大忙しの大将でした。本日も美味しく頂きました！！

　　　ちなみに
　　　私は「ラーメン荒野」さんのブラックが好みです。