麺屋　海老蔵

　久しぶりに出掛けた≪麺屋　海老蔵≫さん。
　「あれ～。お店が無くなっている・・・」。
　半田町、浜松医大近くの場所にありませんでした。

　急いでスマホで調べたところ、
　昨年の１１月に有玉西町に移転したらしく地図を頼りに行ってみました。

　まず目に飛込んできた壁いっぱいの看板。店内は白基調で綺麗です。


　雨降りのそれも夜８時頃だったのでお客さんはカウンターに２名だけ。


　毎回来ると注文する「味玉海老蔵ラーメン（８５０円）」

　いつもは黒油でしたが、今回は黒赤油でオーダー。
　何のことかと言うと、こちらでは自分好みの味をチョイス出来るのです。

　　　・白油（カツオの香りの香味油）
　　　・黒油（焦がしニンニクのマー油）
　　　・赤油（ピリッと辛い辛味油）
　　　・黒赤油（黒油と赤油のミックス）

　少し柔らかい麺は、太めのもちもち平うち麺。
　そして、絶品のスープは海老の香り漂う魚介系とんこつ味。

　　　　　　　　　　　　久しぶりの「麺屋　海老蔵」さん。ご馳走様でした。