独眼流のかつお味

　ラーメンねたが続きます（笑）。
　本日の一品は、最近その存在を知って嵌っている≪独眼流≫さん。

　名古屋コーチンを使っている「鶏そば」をはじめ、
　「仙台味噌ラーメン」など、個性たっぷりのメニューたち。
　そのクオリティーは、他のどんなラーメン屋さんにも負けません。

　そして３度目の今回頼んだのは・・・。

　その名も、『２００％かつおそば』。税込８００円のラーメンです。

　メンマと思いきや、程よく焼かれたゴボウ。
　そして、チャーシューの代わりの「カツオの燻製」などオリジナル性豊富。

　肝心の味は魚介の風味がほんのりあって、
　しっかりとコクと旨みが浸み込んだスープとシコシコ中太麺。

　　　　　何を頼んでも絶品ラーメン。
　　　　　　　　　　誰にも教えずにこっそり通いたいものです（笑）。